НАГАДУЄМ ПРАВИЛА ЗБОРУ ГРИБІВ

Автор:  Прес-служба ДП "Бучач лісгосп"
11.07.2019 14:58
Загальні новини
Оскільки погодні умови якнайкраще сприяють для росту грибів, на території ДП «Бучацький лісгосп" продовжується грибний сезон.
Щоб похід по гриби залишив тільки приємні спогади, нагадуємо основні правила збору грибів без шкоди Вам і природі:
1. Найвідповідний час для збору грибів - ранкові години.
2. Ні в якому разі не збирайте гриби поблизу з полями де проводилася обробка посівів пестицидами, вздовж трас, оскільки гриби, які виросли в безпосередній близькості від мегаполісу, можуть містити солі важких металів та інші небезпечні для здоров'я речовини.
3. Ніколи не пробуйте гриби на смак і запах, навіть якщо Ви впевнені , що вони їстівні.
4. Перш ніж відправити гриб до кошика, уважно огляньте його з усіх боків. Гриб повинен бути без червоточини, зі світлим, але не білим, кольором пластинок і цілою ніжкою.
5. Не збирайте гриби, які біля основи ніжки мають білий мішечок – пусте клубоподібне потовщення та перезрілі, в’ялі, зіпсовані, пошкоджені гриба, адже вони дуже швидко накопичують небезпечні отруйні речовини, що можуть викликати отруєння.
6. Не складайте гриби в целофанові пакети, найкраще використовувати для збору провітрювану тару або плетені кошики або торбинки з натурального матеріалу. Це дозволить в подальшому при транспортуванні уникнути утворення токсичних продуктів розкладання грибів або переходу важких металів (цинку та інших) в зібрані гриби.
7. Перш ніж покласти гриб до кошика, очистити його від землі, сміття та листя і укладати капелюшками вниз або боком.
8. Під час грибного полювання не залишайте дітей без нагляду і ні в якому разі не дозволяйте їм пробувати на смак сирі гриби і ягоди.
9. Ні в якому разі не пийте грибний відвар, воду необхідно злити, а гриби законсервувати або піддати подальшій термічній обробці.
10. Ніколи не шукайте гриби у високій траві, густий лісовий чащі і сильно затінених місцях. Це марно втрачені сили, нерви і час, в кращому випадку, — це буде врожай у два гриба за годину!
Та якщо Вас важко витягнути в ліс, не варта засмучуватися - базарні прилавки рясніють грибними трофеями досвідчених грибників, тому не слід відмовлятися в задоволені приготувати чи засушити на зиму запашні гриби. А якщо ж вирішили, відірватися від телевізора, планшетів  і пройтися по лісі, назбирати гриби тоді все добре продумайте і вперед. На Вас чекають прекрасний ліс, свіже повітря, незабутні враження.